keltenfest

ende mai ging's zum wiederholten mal zum keltenfest nach asparn. diesmal war das pflanzenkraft-standl aus terminlichen gründen nur am sonntag mit dabei.
als das foto aufgenommen wurde, war's noch trocken...kurz danach gab's zur abwechslung einen wolkenbruch ;o) trotzdem wieder ein nettes fest!

gelber alarm!

ha! mein heutiger kontrollgang in den wald hat mich entzückt - denn ich erspähte dort:na, was ist das? jaaaa, das werden mal eierschwammerl. sind wirklich erst wunzig, die kleinen freunde, ein wenig wird's noch dauern bis sie erwachsen sind, aber dann mmmmh... :o)))

waldmeisterlich, die zweite

also gut, nachdem die nachfrage so intensiv war, hab ich ihn nun doch angesetzt, den waldmeisterlikör:wenn der zaubertrank so aromatisch wie voriges jahr wird, dann wird alles gut! ;o)

es wächst und gedeiht

so lange der dauerregen nun schon anhält, so kräftig hat die natur einen wachstumsschub erfahren. das johanniskraut ist mittlerweile in die höhe geschossen:
der muskatellersalbei hat sich eifrig vermehrt und wird immer kräftiger:der echte beinwell blüht bereits: der frauenmantel steht unmittelbar vor seiner (unscheinbaren) blüte:
und auch der hollerbusch hat schon knospen. vereinzelt blüht er sogar schon, aber bei uns im garten sieht er noch so aus:

würziger quendel

der echte thymian (=quendel) und seine konsorten blühen:die erste ernte hängt schon zum trocknen und wird später als zutat für mein kräutersalz "allerlei" verwendet werden...würzkraft pur!

chili-zucht IV - wachstum

über ein bisserl mehr sonne würden sie sich momentan sicher freuen, die habaneros & co...aber wachsen tun sie trotzdem brav. bis zum open-air-auftritt wird's jedoch wohl noch ein paar tage dauern...

sauer macht lustig

als der regen eine kurze pause einlegte, nutzte ich die gelegenheit, den prächtig gewachsenen rhabarber in unserem garten zu ernten.die vorfreude auf den erfrischenden, säuerlichen geschmack war groß (sogar meine mutter hoffte schon ungeduldig auf frische marmelade), also machte ich mich daheim im trockenen gleich ans werk - stiele schälen...
und in kleine stücke schneiden:
dann ging's ans eingemachte ;o) und heraus kam die bewährte süß-saure rhabarber-marmelade.
auch der obstfleck und die muffins waren eine leckerei!!! (so schnell weg, dass sich keine fotos mehr ausgingen :o)) nun sind wir super entschlackt, mit wertvollen nähstoffen versorgt und in bester stimmung - denn das alles soll der rhabarber bewirken!

waldmeisterlich

kaum ist der mai einige tage alt, dann blüht er auch schon in voller pracht: der waldmeister!
im falle von geschmacklicher sympathie (die einen mögen's, die anderen absolut nicht) und in einer vernünftigen dosis, ein fest! vernünftige dosis deshalb, weil der wirkstoff cumarin in größeren mengen kopfweh verursachen soll - ich hatte aber noch nie probleme und befreundete kräuterhexen erzählten sogar von ganz anderen (sinnlichen) erlebnissen... ;o))
jedenfalls ist waldmeister DER klassiker in der maibowle: ein paar angewelkte (wichtig, weil sich erst so der echte geschmack entwickelt!) stämmchen für etwa eine halbe stunde in wein hängen, sekt und eventuell honig plus mineralwasser dazu - prost!

auch sirup, gelee und superleckeren likör hat mir der waldmeister schon geschenkt...er ist auch bestandteil meiner kelten-räuchermischung.
und jedes jahr denk ich bei seinem anblick an den "grünofanten", jenes eis einer bekannten firma, das es einst gab (ich kann's halt nicht verleugnen, ein kind der 70er zu sein ;o)))

pflanzenmarkt

in porrau war vergangenen freitag bei wunderbarem frühsommer-wetter pflanzenmarkt am biohof und mit dabei auch das pflanzenkraft-standl:
auch tierische fans hab ich schon:
diese wanze wanderte gemütlich über meine handbalsam-tiegel.
die creme wirkt übrigens nicht nur super auf den händen, sondern ist auch eine wohltat im nacken, wo mich die sonne während des marktes schwer erwischt hat. meine haut dankt es mir :o)