kaum ist der mai einige tage alt, dann blüht er auch schon in voller pracht: der waldmeister!
im falle von geschmacklicher sympathie (die einen mögen's, die anderen absolut nicht) und in einer vernünftigen dosis, ein fest! vernünftige dosis deshalb, weil der wirkstoff cumarin in größeren mengen kopfweh verursachen soll - ich hatte aber noch nie probleme und befreundete kräuterhexen erzählten sogar von ganz anderen (sinnlichen) erlebnissen... ;o))
jedenfalls ist waldmeister DER klassiker in der maibowle: ein paar angewelkte (wichtig, weil sich erst so der echte geschmack entwickelt!) stämmchen für etwa eine halbe stunde in wein hängen, sekt und eventuell honig plus mineralwasser dazu - prost!
im falle von geschmacklicher sympathie (die einen mögen's, die anderen absolut nicht) und in einer vernünftigen dosis, ein fest! vernünftige dosis deshalb, weil der wirkstoff cumarin in größeren mengen kopfweh verursachen soll - ich hatte aber noch nie probleme und befreundete kräuterhexen erzählten sogar von ganz anderen (sinnlichen) erlebnissen... ;o))jedenfalls ist waldmeister DER klassiker in der maibowle: ein paar angewelkte (wichtig, weil sich erst so der echte geschmack entwickelt!) stämmchen für etwa eine halbe stunde in wein hängen, sekt und eventuell honig plus mineralwasser dazu - prost!
auch sirup, gelee und superleckeren likör hat mir der waldmeister schon geschenkt...er ist auch bestandteil meiner kelten-räuchermischung.
und jedes jahr denk ich bei seinem anblick an den "grünofanten", jenes eis einer bekannten firma, das es einst gab (ich kann's halt nicht verleugnen, ein kind der 70er zu sein ;o)))
und jedes jahr denk ich bei seinem anblick an den "grünofanten", jenes eis einer bekannten firma, das es einst gab (ich kann's halt nicht verleugnen, ein kind der 70er zu sein ;o)))
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